Dallas Steak Prime, BMS 2, Grade Quality A2 (1)
Dallas Steak Prime, BMS 2, Grade Quality A2 (1)
USDA Dallas Steak Prime mermerleşme düzeyine sahip 28+ gün dinlendirilmiş yüksek çıralı dry aged dallas steak (dana pirzola)
Bazı kişiler için et tüketimi, gündelik olarak sebze ve bakliyat tüketimi kadar önemli bir yere sahiptir. Çünkü et tüketimi genellikle sağlıklı ve damak tadına uygun klasik bir beslenme şeklidir. Ancak bazı kişiler et tüketirken de tamamen keyfine düşkün olarak, özel tercihler yapmayı sever. Bu nedenle et ürünlerini tercih ederken de bu tip kişiler, dana Dallas steak gibi özel et ürünlerini seçmeye özen göstermektedir.
Dallas Steak Prime olması ile birlikte özellikle ızgarada pişirilmesi sıklıkla tercih edilen ürünler arasında yer almaktadır Dallas Steak Prime sayesinde ızgara ve barbeküde pişirirken ortaya çıkardığı koku ve renk de tüketime daha özel bir keyif katmaktadır.
Bugün Türkiye'nin neredeyse her şehrinde artık steakhouse lezzetleri için lokantalarda ve özel et restoranlarında Dallas Steak Prime yer almaktadır. Ancak bu lezzeti evinde elde etmek isteyen kişiler için de Dallas steak prime tüketmek bu ürün sayesinde daha kolay bir hale gelmektedir.
WAGYU ÖZELLİKLERİ
– Fiyatları etin derecesine göre 30-1200 USD arasındadır.
– Japonya’da geleneksel olarak yetiştirilen wagyu cinsi sığırlardan elde edilen oldukça yüksek lezzette et ürünleridir.
– Dünyada bir çok ünlü restaurantta ünlü şeflerce kullanılmakta ve çok tercih edilmektedir.
– Ülkemizde wagyu cinsi sığırların eti kobe olarakta bilinmektedir.
– Kesim süreleri 30-34 ay arasında değişmektedir. Ülkemizdeki yerli ve diğer ırk sığırlar 11-24 ay arasında kesilmektedir.
– Korku hormonu salgılamadıklarından etleri yumuşak olur. Kimi besi çiftliklerinde müzik ile yetiştirilirler.
– Hayvanların yağ dokusu ette ince damarlar oluşturur ve etin içine işlemektedir. Diğer ırklarda ise etin etrafını saran bir yağ dokusu vardır.
– Bakımları oldukça zor ve maliyetlidir. Arpa posası, arpa ve mısır gibi besin değerleri yüksek kaliteli yemlerle beslenmektedir.
– Diğer sığır ırklarına göre daha uzun süreli beslenir ve yüksek enerjili özel yem tüketirler.
– Wagyu sığırlarının yapısı gereği uysal olmaları, fazla hareket etmemeleri, insan gibi ilgiyi seviyor olmaları nedeniyle özel masaj yapılarak büyütülmektedir.
– Wagyu ırkı sığırlar, karasal iklimde, kuru, nemsiz ve özellikle serin iklim şartlarında yetiştirilirler.
GÖNDERİM VE AMBALAJ BİLGİLERİ:
Et ve Et ürünleri Kuru buz (-78 derecedir) ile gönderilmektedir. Kuru buz uçudur, sıvı ve nem bırakmaz. Bu nedenle de ürünler daha uzun süre dayanmaktadır. Kargo gelince ambalajından ürünüzü çıkarırken çıplak elle kuru buza temas edilmemelidir. Ürün kargoya teslim edildikten sonra genellikle en geç 48 saat içinde alıcıya ulaşmaktadır.
Tüm Türkiye'ye gönderim yapılan günler P.tesi-Salı-Çarşamba-Perşembe günleridir. Ürünler Kuru Buz (-78) ile birlikte ambalajlı veya vakumlu ambalajlı ve köpük kutu içerisinde Yurtiçi Kargo veya UPS kargo ile gönderilmektedir.
(1) BMS (Beef Marbling Score) Derecelendirme Nedir?
