Dana Bonfile Prime Plus + (1 Kg), BMS 8-9, Grade Quality A5 (1)
Dana Bonfile Prime Plus +, BMS 8-9, Grade Quality A5 (1)
Wagyu ırkı veya eşdeğer kalitede 28+ gün kuru dinlendirilmiş (dry aged) Dana Bonfile Prime Plus +
Et ürünleri doğru bir şekilde seçildiğinde ve pişirildiğinde, 365 gün boyunca keyifle tüketilebilir. Özenle temizlenmiş ve yağ oranı en düşük noktaya getirilmiş bir dana bonfile de istenilen her gün keyifli bir akşam yemeğinde tercih edilebilir.
Bu ürün Dana Bonfile Prime Plus + tek bir dana karkastan az bir miktarda elde edilir ve yağsız ve kemiksiz olması ile birlikte çok yumuşak bir et ürünüdür. Bu yumuşacık yapısı sayesinde hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından keyifli bir şekilde tüketilir. Özellikle hafta sonlarında ya da izin günlerinizde keyifli bir sofrada aileniz veya sevdikleriniz ile buluşmak istediğinizde, dana bonfile çok özel bir yemek olarak seçilebilir.
Izgarada önce harlı ateşte sonrasında da yavaş yavaş ve hafif tuz ile pişirilen Dana Bonfile Prime Plus + , farklı malzemeler ile daha da lezzetlendirilebilir. Biberiye, farklı baharatlar ve sarımsak gibi katkılar ile lezzeti arttırılabilir. Özellikle yağsız yapısı ile birlikte diyet yemekleri içerisinde de rahatlıkla tercih edilebilir.
Sizde online Dana Bonfile Prime Plus + sipariş verebilirsiniz.
WAGYU ÖZELLİKLERİ
– Fiyatları etin derecesine göre 30-1200 USD arasındadır.
– Japonya’da geleneksel olarak yetiştirilen wagyu cinsi sığırlardan elde edilen oldukça yüksek lezzette et ürünleridir.
– Dünyada bir çok ünlü restaurantta ünlü şeflerce kullanılmakta ve çok tercih edilmektedir.
– Ülkemizde wagyu cinsi sığırların eti kobe olarakta bilinmektedir.
– Kesim süreleri 30-34 ay arasında değişmektedir. Ülkemizdeki yerli ve diğer ırk sığırlar 11-24 ay arasında kesilmektedir.
– Korku hormonu salgılamadıklarından etleri yumuşak olur. Kimi besi çiftliklerinde müzik ile yetiştirilirler.
– Hayvanların yağ dokusu ette ince damarlar oluşturur ve etin içine işlemektedir. Diğer ırklarda ise etin etrafını saran bir yağ dokusu vardır.
– Bakımları oldukça zor ve maliyetlidir. Arpa posası, arpa ve mısır gibi besin değerleri yüksek kaliteli yemlerle beslenmektedir.
– Diğer sığır ırklarına göre daha uzun süreli beslenir ve yüksek enerjili özel yem tüketirler.
– Wagyu sığırlarının yapısı gereği uysal olmaları, fazla hareket etmemeleri, insan gibi ilgiyi seviyor olmaları nedeniyle özel masaj yapılarak büyütülmektedir.
– Wagyu ırkı sığırlar, karasal iklimde, kuru, nemsiz ve özellikle serin iklim şartlarında yetiştirilirler.
GÖNDERİM VE AMBALAJ BİLGİLERİ:
Et ve Et ürünleri Kuru buz (-78 derecedir) ile gönderilmektedir. Kuru buz uçudur, sıvı ve nem bırakmaz. Bu nedenle de ürünler daha uzun süre dayanmaktadır. Kargo gelince ambalajından ürünüzü çıkarırken çıplak elle kuru buza temas edilmemelidir. Ürün kargoya teslim edildikten sonra genellikle en geç 48 saat içinde alıcıya ulaşmaktadır.
Tüm Türkiye'ye gönderim yapılan günler P.tesi-Salı-Çarşamba-Perşembe günleridir. Ürünler Kuru Buz (-78) ile birlikte ambalajlı veya vakumlu ambalajlı ve köpük kutu içerisinde Yurtiçi Kargo veya UPS kargo ile gönderilmektedir.
(1) BMS (Beef Marbling Score) Derecelendirme Nedir?
