Özel Besi Newyork 1 Kg
Özel Besi Newyork
Özel Besi Newyork antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik bölümün üstünden çıkartılır. Antrikota göre daha az mermerleşme oranına sahiptir ancak oldukça yüksek bir aroması olan birinci kalite ettir. Sirloin Steak, Strip Steak, Club Steak veya kontrfile adlarıyla da bilinmektedir. Özel bir şekilde hazırlanmış bu biftek ürünü, sahip olduğu ideal yağ oranı ile ızgarada, mangalda veya döküm tavada pişirilebilir. İlk önce yüksek ateşte mühürleyerek ve sonrasında ise düşük ateşte pişirerek içerisindeki su ve yağ oranı korunduğunda lezzetine doyum olmaz.
Özellikle protein, yağ ve mineral gibi gıda öğeleri açısından çok zengin bir yapıya sahip olan bu et Özel Besi Newyork ürünü, çocuklar ve yetişkinler için her zaman seçilebilir. Hafta sonlarında piknik yerlerinde mangal keyfi gerçekleştirmek istediğinizde veya misafirlerinize hazırlayacağınız akşam yemeklerinde seçilebilecek bu et ürünü, doğru miktarda bir tüketim ile gayet sağlıklı bir tercih olacaktır.
Sizde bu harika Özel Besi Newyork lezzetimizin tadına online sipariş verebilirsiniz.
WAGYU ÖZELLİKLERİ
– Fiyatları etin derecesine göre 30-1200 USD arasındadır.
– Japonya’da geleneksel olarak yetiştirilen wagyu cinsi sığırlardan elde edilen oldukça yüksek lezzette et ürünleridir.
– Dünyada bir çok ünlü restaurantta ünlü şeflerce kullanılmakta ve çok tercih edilmektedir.
– Ülkemizde wagyu cinsi sığırların eti kobe olarakta bilinmektedir.
– Kesim süreleri 30-34 ay arasında değişmektedir. Ülkemizdeki yerli ve diğer ırk sığırlar 11-24 ay arasında kesilmektedir.
– Korku hormonu salgılamadıklarından etleri yumuşak olur. Kimi besi çiftliklerinde müzik ile yetiştirilirler.
– Hayvanların yağ dokusu ette ince damarlar oluşturur ve etin içine işlemektedir. Diğer ırklarda ise etin etrafını saran bir yağ dokusu vardır.
– Bakımları oldukça zor ve maliyetlidir. Arpa posası, arpa ve mısır gibi besin değerleri yüksek kaliteli yemlerle beslenmektedir.
– Diğer sığır ırklarına göre daha uzun süreli beslenir ve yüksek enerjili özel yem tüketirler.
– Wagyu sığırlarının yapısı gereği uysal olmaları, fazla hareket etmemeleri, insan gibi ilgiyi seviyor olmaları nedeniyle özel masaj yapılarak büyütülmektedir.
– Wagyu ırkı sığırlar, karasal iklimde, kuru, nemsiz ve özellikle serin iklim şartlarında yetiştirilirler.
GÖNDERİM VE AMBALAJ BİLGİLERİ:
DİKKAT ‼️ Ürünlerimiz strafor koli ve kuru buz ile gönderim yapılmaktadır kuru buz uçucu bir maddedir Elinize ulaştığında kuru buz kolinin içersinde ıslaklık yapmaz ve dolayısıylada kuru buz uçucu madde olduğu için göremezsiniz Ürünler 1 kilogram olarak vakumlanmaktadır. Ürünler özel altın sosumuz ile marine ediyoruz soslu gelmektedir
Et ve Et ürünleri Kuru buz (-78 derecedir) ile gönderilmektedir. Kuru buz uçudur, sıvı ve nem bırakmaz. Bu nedenle de ürünler daha uzun süre dayanmaktadır. Kargo gelince ambalajından ürünüzü çıkarırken çıplak elle kuru buza temas edilmemelidir. Ürün kargoya teslim edildikten sonra genellikle en geç 48 saat içinde alıcıya ulaşmaktadır.
Tüm Türkiye'ye gönderim yapılır. Ürünler Kuru Buz (-78) ile birlikte ambalajlı veya vakumlu ambalajlı ve köpük kutu içerisinde Yurtiçi Kargo veya UPS kargo ile gönderilmektedir.
(1) BMS (Beef Marbling Score) Derecelendirme Nedir?
