YENİ
Wagyu Prime Plus + 1 Kg, BMS 10-11, Grade Quality A5 (Kobe Eti)
(0) Yorum - 0 Puan
28.000,00 TL
Wagyu Prime Plus +, BMS 10-11, Grade Quality A6 (Kobe Eti)
USDA Choice mermerleşme düzeyine sahip dinlendirilmiş Wagyu . 40 -60 gün arasında kaya tuzunda dinlendirilmiş (olgunlaştırılmış) % 100 Japan Wagyu Eti (Kobe Eti)
WAGYU ÖZELLİKLERİ
USDA Choice mermerleşme düzeyine sahip dinlendirilmiş Wagyu . 40 -60 gün arasında kaya tuzunda dinlendirilmiş (olgunlaştırılmış) % 100 Japan Wagyu Eti (Kobe Eti)
WAGYU ÖZELLİKLERİ
– Fiyatları etin derecesine göre 30-1200 USD arasındadır.
– Japonya’da geleneksel olarak yetiştirilen wagyu cinsi sığırlardan elde edilen oldukça yüksek lezzette et ürünleridir.
– Dünyada bir çok ünlü restaurantta ünlü şeflerce kullanılmakta ve çok tercih edilmektedir.
– Ülkemizde wagyu cinsi sığırların eti kobe olarakta bilinmektedir.
– Kesim süreleri 30-34 ay arasında değişmektedir. Ülkemizdeki yerli ve diğer ırk sığırlar 11-24 ay arasında kesilmektedir.
– Korku hormonu salgılamadıklarından etleri yumuşak olur. Kimi besi çiftliklerinde müzik ile yetiştirilirler.
– Hayvanların yağ dokusu ette ince damarlar oluşturur ve etin içine işlemektedir. Diğer ırklarda ise etin etrafını saran bir yağ dokusu vardır.
– Bakımları oldukça zor ve maliyetlidir. Arpa posası, arpa ve mısır gibi besin değerleri yüksek kaliteli yemlerle beslenmektedir.
– Diğer sığır ırklarına göre daha uzun süreli beslenir ve yüksek enerjili özel yem tüketirler.
– Wagyu sığırlarının yapısı gereği uysal olmaları, fazla hareket etmemeleri, insan gibi ilgiyi seviyor olmaları nedeniyle özel masaj yapılarak büyütülmektedir.
– Wagyu ırkı sığırlar, karasal iklimde, kuru, nemsiz ve özellikle serin iklim şartlarında yetiştirilirler.
GÖNDERİM VE AMBALAJ BİLGİLERİ:
Et ve Et ürünleri Kuru buz (-78 derecedir) ile gönderilmektedir. Kuru buz uçudur, sıvı ve nem bırakmaz. Bu nedenle de ürünler daha uzun süre dayanmaktadır. Kargo gelince ambalajından ürünüzü çıkarırken çıplak elle kuru buza temas edilmemelidir. Ürün kargoya teslim edildikten sonra genellikle en geç 48 saat içinde alıcıya ulaşmaktadır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Dilek Gurme Kasap 2022 © Tüm Hakları Saklıdır. Kredi kartı bilgileriniz 256bit SSL sertifikası ile korunmaktadır.
Uygulamamızı İndirin...